Žáci oboru Analýza potravin se zaměřili na tuky, cukry, sůl
Součástí studia oboru Analýza potravin je také předmět „výživa a zdraví“, ve kterém se seznamujeme s energetickou hodnotou potravin a zaměřujeme se na biologickou i energetickou rovnováhu. Jelikož slovo OBEZITA je dnes velmi skloňovaným pojmem, a to zejména v souvislosti s mládeží, rozhodli jsme se pomoci s osvětou na základních školách. Ve spolupráci se SZÚ Jihlava jsme připravili vzdělávací program určený pro žáky druhého stupně ZŠ. Pro větší atraktivitu jsme zvolili formu únikové hry a nazvali jsme ji ZAOSTŘENO NA TUKY, CUKRY, SŮL. Hra je postavena na badatelských aktivitách, při kterých žáci sami (pomocí moderních přístrojů) zjišťují obsah soli v potravinách, procento tělesného tuku, množství svalové hmoty a další.
Program jsme nejdříve vyzkoušeli na žácích naší školy a po kladných ohlasech jsme se vydali do základních škol. 12. prosince jsme umožnili „uniknout“, a přitom se něco dozvědět, žákům 8. a 9. ročníku ZŠ a MŠ Luka nad Jihlavou.
