Vaření se šéfkuchařem Milanem Hotárkem

Dne 30.3.2022 se uskutečnil kurz vaření se šéfkuchařem Jelínkové vily, Milanem Hotárkem. Kurz byl pro účastníky Gastroakademie, a to na téma „Zpracování sladkovodních ryb.“ Budoucí kuchaři si vyzkoušeli filetování pstruha, připravili tatarák ze pstruha, maďarskou polévku Halászlé a hlavní chod pstruha na másle s opékanými brambory.



tisk Tisknout   ↑ Nahoru