S Erasmem do Francie
I v letošním roce jsme realizovali čtrnáctidenní žákovské stáže ve Francii. V termínu 5. – 18.10. celkem 10 žáků ze čtyř různých oborů absolvovalo praktické stáže ve francouzských firmách.
Z oboru analýza potravin se dívky zapojily do chodu rodinné zemědělské školy MFR v Gionges, kde navštívily několik vyučovacích hodin a pracovaly ve dvou firmách – se spirulinou (mořská řasa) a ve vinařství, kde se vyrábí šampaňské.
Žáci z oborů kuchař-číšník a kadeřnice absolvovali stáže v restauracích a salonech ve městě Châlons-en-Champagne. Děvčata z oboru obchodní akademie strávila první týden stáže účastí na odborném pracovišti v partnerské škole OZANAM, druhý týden absolvovala praxi v obchodech, taktéž v Chalons en Champagne.
V rámci stáže měli žáci možnost se seznámit s francouzskou gastronomií, kulturou i běžným životem. Její součástí byla návštěva několika francouzských měst jako Troyes, Epernay, Remeš nebo Paříž. Stáž byla náročná, ale věříme, že byla přínosná pro všechny žáky, jak z hlediska profesního, tak osobního.
