přednáška na téma “Jedlé květy”
Dne 21. října 2024 se konala přednáška na téma “Jedlé květy”, kterou vedla Hana Neckářová z Rodinné farmy na okraji Pelhřimova, kde pěstuje bio květiny a bylinky. Přednáška se zaměřila na květiny používané k dekoraci dortů, zákusků a salátů a také na květiny vhodné pro přípravu jedno druhových i míchaných čajů. Součástí programu byla ochutnávka jedlých květů a čajů, což účastníci velmi ocenili. Získali jsme také cenné informace o pěstování jedlých květů, kde je kladen důraz na bio kvalitu a o jejich zpracování a sušení. Přednášky se zúčastnili žáci z oborů Kuchař-číšník a Prodavač