Exkurze do firmy Almeco
Dne 6. 10. 2026 jsme se jako žáci oboru kuchař-číšník zúčastnili exkurze ve firmě Almeco.
V průběhu exkurze jsme měli možnost nahlédnout do prostředí firmy.
Zaměstnanci nám ukázali výrobu zmrzliny a sladkých dezertů.
Dozvěděli jsme se více o tom, jak jejich výroba probíhá, jaké suroviny používají při výrobě a jak důležitá je hygiena a čistota. Exkurze pro nás byla zajímavá a přínosná, protože jsme si rozšířili znalosti získané ve škole a zároveň viděli, jak může vypadat práce v gastronomickém provozu v praxi. Postupy výroby zmrzliny a dezertů jsme sledovali přímo při výrobě.
Exkurze se nám líbila a odnesli jsme si z ní nové informace a zkušenosti, které můžeme využít při našem studiu a budoucí práci v gastru.
Rozálie Vejvodová 3KCP
